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Il canale per il mangiare sano di Viola Perasso:

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Una Passione estrema per il cibo sano e le sue ricette .

Viola sin da piccola , forse anche influenzata dai genitori , impara a distinguere sapori e materie prime , sviluppando una capacità di accostare i sapori e gli ingredienti più variati.

Con l'adolescenza capisce che il mangiare non è soltanto sedersi e abbuffarsi, ma anche apprezzare ogni singolo sapore e mantenere un equilibrio nutrizionale giusto senza rinunciare alle cose buone.

La cosa che ha sempre caratterizzato il suo approccio al cibo è odorare prima di gustare , quindi distingure le sfumature degli odori e dei sapori.

In seguito seguendo canali video e informandosi sulle materie prime  e i loro valori nutrizionali , Viola comincia a caratterizzare le sue ricette provando quantità di cibi e spezie di ogni parte, pesce , carne , dolci , insalate , zuppe , ogni cosa può diventare parte di un piatto o di una ricetta, ma bisogna sperimentare .

Croccante , morbido , salato dolce , possono coesistere  senza infastidire il nostro palato , anzi arricchendo la nostra memoria culinaria.

Ora il viaggio comincia , nel canale Viola si metterà alla prova con ricette sfiziose e testate personalmente , accostando cibi sani a colori e immagini che aggradano l'assaggio.

Buona Visione.   FoodyVio

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